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雑炊ダイエッターにおくる!飽きないための雑炊レシピ9選


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雑炊ダイエット中のおっちょんです。

 お正月で体重がやばくなったのでそろそろ本気でダイエットするよ - おちょぐー

 

やってみてわかったんですが、雑炊ってレシピのバリエーションが少ない!

なるべくたくさんの味で作って飽きないようにしているので、今日はそんな雑炊レシピをまとめたいと思います(´∀`)

 

目次

 

 

ただの雑炊

材料(1人前)

  • ごはん・・・1/6合
  • 水・・・200cc
  • 塩・・・小さじ1
  • 好きな薬味(ネギ・刻みのりなど)・・・好きなだけ

 

作り方

  1. ごはん、水、塩を土鍋に入れて強火にかける
  2. 沸騰したら弱火~中火にして、水が少なくなるまで煮る
  3. 薬味をのせて完成!

 

補足(以下のレシピも同様です)

  • 土鍋じゃなくてフライパンでもできます。が、土鍋で作って土鍋で食べたほうが冷めにくいです。
  • ごはんや水を入れるタイミングですが、もしかしたら水が沸騰してからのほうがいいのかも・・・。わたしはめんどくさいのと、水の状態からごはん入れていたほうが膨れるのが早そうなので、最初っから全部ぶっこみます(笑)
  • 煮込む時間ですが、だいたい5分~8分。ごはんと水の割合によって変わってくるので様子を見ながらやってみてください。

 

 

めんつゆ雑炊

材料(1人前)

  • ごはん・・・1/6合
  • 水・・・160cc
  • めんつゆ・・・40cc
  • 好きな薬味・・・好きなだけ

 

作り方

  1. ごはん、水、めんつゆを土鍋に入れて強火にかける
  2. 沸騰したら弱火~中火にして、水が少なくなるまで煮る
  3. 薬味をのせて完成!

 

 

塩昆布雑炊

材料(1人前)

  • ごはん・・・1/6合
  • 水・・・200cc
  • 塩昆布・・・好きなだけ
  • 好きな薬味・・・好きなだけ

 

作り方

  1. ごはん、水を土鍋に入れて強火にかける
  2. 沸騰したら弱火~中火にして、水が少なくなるまで煮る
  3. 火からおろし、塩昆布を入れて混ぜる
  4. 薬味をのせて完成!

 

 

納豆雑炊

材料(1人前)

  • ごはん・・・1/6合
  • 水・・・160cc
  • めんつゆ・・・40cc
  • 納豆・・・1パック
  • 好きな薬味・・・好きなだけ

 

作り方

  1. ごはん、水、めんつゆを土鍋に入れ強火にかける
  2. 沸騰したら弱火~中火にして、水が少なくなるまで煮る
  3. 煮ている間に納豆を混ぜておく(たれも入れてください)
  4. 火からおろして、混ぜた納豆をのせる
  5. 薬味をのせて完成!

 

 

ミルク雑炊

材料(1人前)

  • ごはん・・・1/6合
  • 水・・・100cc
  • 牛乳・・・100cc
  • コンソメ・・・小さじ1
  • とろけるチーズ・・・1枚
  • 好きな薬味・・・好きなだけ

 

作り方

  1. ごはん、水、牛乳、コンソメを土鍋に入れて強火にかける
  2. 沸騰したら弱火~中火にして、水が少なくなるまで煮る
  3. チーズを入れて溶けるまで混ぜる
  4. 薬味をのせて完成!

 

 

味噌雑炊

材料(1人前)

  • ごはん・・・1/6合
  • 水・・・200cc
  • 味噌・・・大さじ2
  • 好きな薬味・・・好きなだけ

 

作り方

  1. ごはん、水、味噌を土鍋に入れて強火にかける
  2. 沸騰したら弱火~中火にして、水が少なくなるまで煮る
  3. 薬味をのせて完成!

 

 

落とし卵雑炊

材料(1人前)

  • ごはん・・・1/6合
  • 水・・・160cc
  • めんつゆ・・・40cc
  • 卵・・・1個
  • 好きな薬味・・・好きなだけ

 

作り方

  1. ごはん、水、めんつゆを土鍋に入れて強火にかける
  2. 沸騰したら弱火~中火にして、卵を落とす(半熟が好きな方は入れるタイミングを調整してみてください)
  3. 卵に火が通り、水が少なくなるまで煮る
  4. 薬味をのせて完成!

 

 

きつね雑炊

材料(1人前)

  • ごはん・・・1/6合
  • 水・・・160cc
  • めんつゆ・・・40cc
  • おあげ・・・1枚
  • 好きな薬味・・・好きなだけ

 

作り方

  1. ごはん、水、めんつゆ、おあげを土鍋に入れ強火にかける
  2. 沸騰したら弱火~中火にして、水が少なくなるまで煮る
  3. 薬味をのせて完成!

 

 

明太子(たらこ)雑炊

材料(1人前)

  • ごはん・・・1/6合
  • 水・・・160cc
  • めんつゆ・・・40cc
  • 明太子(たらこ)・・・小さめ1本
  • 好きな薬味・・・好きなだけ

 

作り方

  1. ごはん、水、めんつゆを土鍋に入れ強火にかける
  2. 沸騰したら弱火~中火にして明太子(たらこ)を入れる
  3. 明太子(たらこ)に火が通り、水が少なくなるまで煮る
  4. 薬味をのせて完成!

 

 

まとめ

これだけバリエーションがあれば、飽きることはないんじゃないかな~

雑炊は簡単につくれてお腹もふくれるので、ダイエットにかなりおすすめ!

まだまだバリエーション増やしていきたいと思っています。